carpaccio di branzino puntarelle e mela verde

Lug 17, 2015 da

carpaccio di branzino puntarelle e mela verde

carpaccio di branzino puntarelle e mela verde

branzino cime e mela verde


Non c’e niente da fare a me sopratutto in estate mi piace mangiare il pesce anche perchè lo abbini benissimo con le verdure fresche ed anche con la frutta la ricetta che sto per proporvi e il no plus ultra in fatto di freschezza e bontà carpaccio di branzino puntarelle e mela verde va benissimo come secondo ma si presta anche come aperitivo per accompagnare una cena tutta a base di pesce.

Ingredienti per 4 persone:

2 branzini circa 500 gr ca
100 gr puntarelle
2 mele verdi
100 gr yogurt
20 ml olio
20 ml succo limone

Preparazione:

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