Ravioli di ricotta e spinaci recipe

Questo e’ il piatto che preferisco, i ravioli di ricotta e spinaci recipe, perche’ si apprezza sia in inverno

che in estate accompagnato da un buon sugo di pesce magari di sogliole.
Partiamo dall’inizio vediamo come di fanno i ravioli come da ricetta tradizionale con il mattarello.

Ingredienti per 4 persone:

300 gr di farina
3 uova

Per il ripieno:

150 gr di spinaci lessati
250 gr di ricotta
1 uovo
parmigiano gratuggiato q.b.
sale
pepe

Preparazione:

Per imparare la procedura seguite il video!!!

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