Polpettone di tonno e patate

Set 6, 2013 da

Polpettone di tonno e verdure

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Vi e’ mai capitato di tornate a casa dopo una giornata faticosa e densa di impegni  e di sentire  una vocina che vi chiede….” cosa c’e’ per cena?”
Un brivido lungo la schiena!!!! Panico avevo pensato a tutto durante a giornata ma non alla cena!!!! E allora e in questi momenti che si vede la vera donna di casa 🙂 un scrutata al frigo una alla dispensa trovato!!! Polpettone di tonno e verdure… le jeux son fe’

polpettone di tonno e patate

500 gr patate lessate
100 gr pane grattato
70 gr parmigiano gratuggiato
2 uova
prezzemolo tritato

Preparazione:

  • lessare in acqua le patate con la buccia
  • in una terrina versare il pangrattato,il formaggio grattugiato, le uova, il tonno  e il prezzemolo tritato
  • pelate le patate e passatele nello schiacciapatate
  • unite le patate al composto nella terrina e amalgamate
  • con le mani impastatelo fino a dargli una forma di panetto e infornatelo in un teglia a 180° per 30 minuti

facile veloce gustoso!!!!

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2 Comments

  1. cecilia

    Scusa, ma le verdure dove sono?

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